Normalmente, a atração mais visitada do sul do Brasil e uma das grandes maravilhas naturais do mundo, são as Cataratas de Iguaçu (na cidade de Foz do Iguaçu), que fazem fronteira com o Brasil e a Argentina. Cinco vezes maiores do que as Cataratas de Niágara, as 275 quedas individuais se estendem por quase 3 km através do rio Iguaçu. A principal, no entanto, a Garganta do Diabo, considerada a maior queda d’água do mundo em termos de volume por segundo, fica do lado argentino.
Enquanto Foz é a principal atração do sul, os estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná são repletos de contrastes e surpresas. É a região mais responsável pelos vinhos finos do Brasil e pela maior parte da carne bovina de qualidade do país.
É também a região onde as influências europeias se misturam com as gaúchas e onde, no século XVII, os jesuítas construíram suas missões ao lado dos assentamentos dos índios guaranis. As atrações também incluem a cidade de Porto Alegre e os pampas do Rio Grande do Sul; Curitiba, no Paraná; Florianópolis e Curitiba, as praias de Santa Catarina, de onde a observação de baleias vem se tornando cada vez mais popular.
Foz do Iguaçu pode ser facilmente acessada de avião a partir do Rio de Janeiro e São Paulo. Também é possível pegar um ônibus, mas a viagem de carro é de mais de 960 km de São Paulo e 1.450 km do Rio. Uma visita à Foz costuma ser combinada com passeios que incluem o Rio de Janeiro e a capital argentina, Buenos Aires, que fica a mais de 1.087 km ao sul.
As Cataratas podem ser visitadas em qualquer época do ano e vistas tanto do Brasil quanto da Argentina. A principal área de observação brasileira está situada em um parque nacional que abrange uma área de mais de 1.690 km² de floresta subtropical que abriga uma imensa diversidade de flora e fauna. As Cataratas e o parque, uma atração à parte, foram declarados Patrimônio da Humanidade em 1986.
O único hotel localizado no parque, diretamente nas Cataratas, é o Hotel das Cataratas, parte do grupo Belmond, o mesmo que opera o Copacabana Palace, no Rio.
Foz do Iguaçu também oferece aos visitantes a oportunidade de ver um dos maiores feitos da engenharia humana, a Usina de Itaipu. Para dar lugar à Usina, uma das hidrelétricas mais potentes do mundo, entre 1970 e 1984, terra e rocha foram removidas do Rio Paraná em quantidade suficiente para encher 25 silos do tamanho do Estádio do Maracanã, no Rio de Janeiro. A Usina, que atravessa o rio por oito quilômetros, do Paraguai ao Brasil, pode ser visitada como parte de um tour guiado e ainda conta com um show de luzes especial exibido na superfície da Usina todas as sextas e sábados à noite.
Além de Foz, as atrações no sul incluem o Cânion do Itaimbezinho, o maior da América Latina, com mais de 610 metros de profundidade, seis quilômetros de comprimento e mais de um quilômetro de largura em alguns pontos. Há também a pitoresca viagem ferroviária que, desde 1885, pode ser feita entre Curitiba e Paranaguá, no litoral, enquanto, entre julho e novembro, há a opção de observação de baleias no litoral de Santa Catarina.
O sul abriga Blumenau, com sua distinta arquitetura bávara e influências germânicas, incluindo sua própria Oktoberfest; Curitiba, uma cidade considerada pelos urbanistas como quase perfeita em seu conceito, e o sítio geológico Vila Velha, no Paraná; Florianópolis e suas praias deslumbrantes; e Porto Alegre, a maior e mais desenvolvida cidade dos estados do sul e porta de entrada para os resorts de montanha de Gramado e Canela.
O Parque Estadual de Vila Velha é um sítio geológico localizado em Ponta Grossa, no Paraná. O conjunto de formações rochosas místicas, esculpidas há mais de 350 milhões de anos pela chuva e pelo vento, assemelha-se a uma cidade medieval com seus castelos e torres em ruínas, daí seu nome. A altura média das colunas e muros de pedra é de vinte metros, podendo chegar a trinta metros ou mais em alguns pontos, dependendo do terreno acidentado.
O sul do Brasil tem quatro estações distintas, incluindo um inverno rigoroso, quando, entre julho e agosto, as temperaturas caem sensivelmente.