Ecuador

Capital: Quito

Vista aérea de casas en las colinas de Quito, Ecuador

Idioma: Español

Moneda: Dólar americano

Cuna de la teoría de la evolución de Darwin, Ecuador tiene destinos paradisíacos y ciudades coloniales, además de estar rodeado por varios volcanes activos. En la capital, Quito, se encuentran edificios históricos que son Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Además, la ciudad también ofrece una vida nocturna muy animada.

Cotopaxi, cerca de Quito, Ecuador

Los amantes del surf se sentirán como en casa en la ciudad de Montañita, que cuenta con pocos y amables habitantes. También es un buen destino para aquellos que prefieren una ubicación tranquila, sin la multitud común de playas.

Roca de lava en la playa con hermosa agua azul de la bahía de la isla Isabela, Islas Galápagos, Ecuador

Las Islas Galápagos son un archipiélago extraordinario en el océano Pacífico, famoso por su fauna única y su prístina belleza natural. Hogar de especies como tortugas gigantes y piqueros de patas azules, estas islas ofrecen un laboratorio viviente para estudios evolutivos y un destino inigualable para el ecoturismo.

Iguana marina en Isabela, Islas Galápagos, Ecuador

Geografía

El país se encuentra en el noroeste de América del Sur, limita con Colombia al norte, Perú al este y al sur y está bañado por el océano Pacífico al oeste. También forman parte de Ecuador las Islas Galápagos en el Pacífico, a unos 1,000 km al oeste del continente.

Selva Amazónica Yasuní, Ecuador

Clima

El clima es muy variado, determinado en gran medida por la altitud. Es templado durante todo el año en los valles montañosos, con un clima subtropical húmedo en las zonas costeras y selva tropical en las llanuras. La zona costera del Pacífico tiene un clima tropical, con una temporada de lluvias bien marcada e intensa. El clima en las tierras altas andinas es templado y relativamente seco, y la cuenca del Amazonas en el lado oriental de las montañas comparte el clima de otras áreas de bosque tropical.

Cultura

Ecuador, con su larga y rica historia, también se inspira en las costumbres indígenas y la influencia colonial europea, y es particularmente conocido por sus tapices tejidos a mano por sus artesanos locales.

Gastronomía

El país se distingue por la cultura y la hospitalidad de sus habitantes. Pero no solo eso: la gastronomía ecuatoriana está llena de deliciosos platillos y es considerada una de las mejores y más características de América Latina.

Delicioso “locro de papa” en la tradición gastronómica ecuatoriana, elaborado con diversos tipos de papas, queso y acompañado de maíz tostado.

La cocina de la costa del Pacífico de Ecuador se basa principalmente en mariscos. Guanta es un gran roedor que se encuentra en la región y se sirve en un guiso con carne, plátanos, ajo y arroz o papas. El chontacuro, también llamado mayón, es típico de la región amazónica de Ecuador, compuesto básicamente por gusanos presentes en las palmeras.