Perú

Capital: Lima

Lima, Perú: Vista de la plaza San Martín.

Idioma: Español

Moneda: Nuevo sol

Sitio arqueológico de Kuelap y fortaleza preinca, Chachapoyas, Amazonas, Perú

Además del encanto mágico y la antigua cultura Inca de Machu Picchu, la ciudad de Cusco, ubicada en los Andes peruanos, es otro éxito y fue una vez la capital del Imperio Inca.

El famoso Machu Picchu, del siglo XV, se encuentra en la región de Cusco, Perú. La belleza de este sitio histórico nunca deja de sorprender, y visitantes de todo el mundo lo visitan.

Como tal, cuenta con numerosos restos arqueológicos, siendo especialmente famoso por su arquitectura colonial española. La Plaza de Armas es la plaza central de la ciudad vieja, con soportales, balcones de madera tallada y ruinas de murallas incas. El Convento de Santo Domingo, obra maestra del barroco, fue construido sobre el Templo Inca do Sol.

Arequipa es la capital de la época colonial de una región con el mismo nombre. Rodeado por tres volcanes, los edificios barrocos están construidos con sillar, una piedra volcánica blanca. Las visitas a los volcanes se pueden realizar sin necesidad de guía.

Geografía

Vista panorámica del río Amazonas por la tarde. Iquitos, Perú.

Perú, en el oeste de América del Sur, limita al norte con Ecuador y Colombia, al este con Brasil, al sureste con Bolivia, al sur con Chile y al sur y oeste con el Océano Pacífico.

Vinicunca, Región Cusco, Perú. Montaña de Siete Colores o Montaña Arcoíris.

Clima

La combinación de latitud tropical, cordilleras, variaciones topográficas y dos corrientes oceánicas (Humboldt y El Niño) brindan al Perú una gran diversidad de climas. La región costera tiene temperaturas moderadas, escasas precipitaciones y alta humedad, excepto algunos tramos hacia el norte, que son más cálidos y húmedos. La Amazonía peruana se caracteriza por lluvias intensas y altas temperaturas, excepto en su parte más austral, que tiene inviernos fríos y lluvias estacionales. En la región montañosa, las lluvias son frecuentes en el verano, y la temperatura y la humedad disminuyen con la altitud hasta los picos helados de los Andes.

Cultura

¡Lo antiguo se mezcla con lo moderno en Perú! El quechua y el aymara, ambos con sus propias lenguas y costumbres, son las culturas nativas predominantes, conservadas con orgullo y éxito, a pesar de la modernización y la globalización. ¡Cusco es considerada por muchos como la capital cultural de Perú!

Fiesta del Cusco, una de las principales ciudades del Perú

¡La ropa aquí es hermosa y tradicional! Las polleras, faldas con capas brillantes, son bastante populares en algunas áreas, mientras que en otras se utilizan faldas negras con cinturones anchos bordados o enaguas con capas de diseños elaborados. El frío puede ser severo en la montaña y en la sierra, por lo que los ponchos son absolutamente necesarios. En la región de Puno, a orillas del río Titicaca, los ponchos son muy largos y vistosos. Los sombreros de lana y paja también son comunes en la vida cotidiana.

Primer plano del tejido en Perú

Gastronomía

Buffet de platos tradicionales peruanos, entre ellos palta, lomo saltado, ceviche, entre otros.

Los alimentos básicos peruanos, como el maíz, las papas y el arroz, combinados con sabores españoles, vascos y asiáticos, han evolucionado hasta convertirse en sabores sofisticados, ¡ganando fama internacional! Los ceviches y otras delicias preparadas con pescado generalmente combinados con leche, pimiento o papas acentúan su toque peruano. Los tamales y las humitas también son bastante comunes, ¡generalmente se sirven con deliciosas sopas o guisos!

Mezcla de variedades nativas peruanas de granos tradicionales del mercado local de Cusco, Perú, que muestran la biodiversidad que constituye el alimento básico de los pueblos incas y mayas de América Central y del Sur.

Algunos turistas más aventureros prueban el cuy asado, o incluso la carne de alpaca, a menudo acompañada de yuca, muy común en los Andes. También recomendamos probar la carapulca, un guiso de carne con papas secas, ¡tradicionalmente llamado papaseca!